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Cultivos Andinos: ¿Alternativa alimentaria popular?
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TextLanguage: Spanish Publication details: Cusco, Perú Centro de Estudios Rurales Andinos "Bartolomé de Las Casas" 1985Description: 89 páginas ilusSubject(s): DDC classification: - 21 363.8
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Especializada en Medio Ambiente "Warisata" | 363.8/Sa341c (Browse shelf(Opens below)) | Available | BEW00395 | ||
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Libros
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Biblioteca Especializada en Medio Ambiente "Warisata" | 363.8/Sa341c (Browse shelf(Opens below)) | Available | BEW00973 |
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| 363.8/C124d De como se alimentaban nuestro antepasados antes de la llegada de los españoles | 363.8/L134c Comedores comunales: la mujer frente a la crisis | 363.8/Sa341c Cultivos Andinos: ¿Alternativa alimentaria popular? | 363.8/Sa341c Cultivos Andinos: ¿Alternativa alimentaria popular? | 368.07/In775p La protección integral del trabajador ante los riesgos profesionales | 370.11/G444a/3ºGrado El azúcar | 370.11/L97mn/CRP Manualidades Yo... Artesano De La Naturaleza |
Introducción. antecedentes. Importancia de los cultivos andinos en los sistemas alimenticios de la Sierra Andina. Potencialidades alimenticias y agroindustriales de los cultivos andinos. Producción agrícola (Tarwi, Quinua, Kiwicha). Estudio económico de producción y transformación. Condiciones y elementos de promoción de los cultivos andinos. Conclusión.
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