1.Importancia del almacenamiento de granos 2.Crecimiento demográfico 3.Necesidades del almacenamiento 4.Generalidades sobre las ecología y la fisiología de granos y semillas 5.El grano y sus propiedades 6.El grano y el medio ambiente 7.Determinación de la humedas de los granos 8.Problemas universales en el manejo almacenamiento y conservación de los granos y semillas 9.Las causas principales de las pérdidas de granos almacenados 10.Alamacenes y almacenamiento 11.Plagas de insectos de mayor importancia económica que causan daño a los granos y semillas almacenados 12.Descripción de los mas importantes insetos nocivos 13.Combate de las plagas perjudiciales 14.Sanidad y limpieza en las actividades o manejo de granos 15.Secado de los granos y de las semillas