1.Distribución de prácticas, cuadro de trabajo, división de sectores, misión del mando 2.Formalización de partes de incidencias desde el punto de vista de la gobernanta 3.La limpieza, su necesidad y formas de efectuarla 4.La limpieza, su necesidad y formas de efectuarla 5.Limpieza de techos, paredes y suelos encerado y barnizado de suelos 6.Limpieza de persianas, cristaleras, verjas, lámparas, espejos y alfombras 7.Materiales y productos de limpieza, almacenaje, distribución y control 8.Constitución de almacenes parciales o de reserva en los pisos y planta noble, inventarios parciales y sistemas de control mínimo 9.Revisión y puesta a punto de habitaciones, carpeta de trabajo 10.Cambios de ropa de habitaciones, con empleo de los impresos necesarios 10.Tratamiento de ropa de clientes, clasificación selectiva y marcado 11.Cambios de ropa de cocina con empleo de los impresos necesarios, sistemas de control 12.Planchado a máquina 13.Clasificación, transporte y almacenaje de ropa limpia 14.Confección de ropa sencilla de cama y baño 15.Confesión de ropa de cocina 16.Repaso de lencería de pisos, comedor, cocina y personal de servicio