1.El secreto de la macrobiótica 2.La educación de la voluntad 3.La educación de la dieléctica, mediante el desarrollo de la lógica formal, el orden del universo 4.El desarrollo de la mente humana 5.Cocina macrobiótica Zen 6.Las leyes de los opuestos 7.El arte de masticar 8.Consejos prácticos y relación Yin y Yang 9.Lo que conviene saber acerca de los alimentos 10.Algunos consejos básicos culinarios 11.Modo de cocinar los alimentos 12.Elementos macrobióticos para sanar 13.El gomasio 14.La cocina del arroz 15.La cosina de los cereales 16.Las sopas 17.Las salsas 18.Los pescados, crustáceos y mariscos 19.Platos fundamentales o primeros platos 20.Los dulces