1.El campo de la zootecnía 2.Algunos principios de genética y reproducción animal 3.Alimentación del ganado 4.Construciones y equipo para el ganado 5.Sanidad animal, prevención de enfermedades y control parasitario 6.Comercialización del ganado 7.Carne y subproductos animales 8.Aspectos comerciales de la producción animal 9.Bovinos para carne 10.Industria bobina para carne 11.Tipos y razas de bovinos para carne y de doble propósito 12.Establecimiento del rebaño, selección y juzgamiento 13.Sistemas de producción de bovinos para carne 14.Reproducción de los bovinos para carne 15.Comercialización y faena de bovinos y terneros 16.Bovinos lecheros 17.Producción y manejo de la leche 18.Comercialización de la leche y los productos lácteos 19.Ovinos 20.Industria de los ovinos y caprinos 21.Tipos y razas de ovinos 22.Establecimientos dela majada, selección y juzgamiento 23.Sistemas de producción ovina 24.Caprinos 25.Porcinos 26.Aves de coral 27.Caballos 28.Industria equina 30.Reproducción de los caballos