CONTENIDO: 1.Glúcidos 2.Lipidos 3.Aminoácidos y proteinas 4.Nucleopreteínas y ácidos nucleicos 5.Sintesis de proteínas, regulación genética del metabolismo 6.Porfirinas y pigmentos biliares 7.Vitaminas 8.Enzimas 9.Oxidación biológica 10.La sangre, la linfa y el líquido cefalorraquideo 11.Química de la respiración 12.Digestión y absorción en el aparato digestivo 13.Quimica de la respiración 14.Digestión y absorción en el aparato digestivo 15.Metabolismo de los carbohidratos 16.Metabolismo de las proteinas y los aminoácidos 17.Metabolismo de las purinas y delas pirimidinas 18.Las funciones del hígado y las pruebas funcionales hepáticas 19.Metabolismo del agua y de los minerales 20.La química y funciones de las hormonas 21.Calórimetría elementos de nutrición 22.Química de tejidos