Introducción. Tubérculos andinos: Zonas de cultivo. Preparación del terreno. siembra y abonamiento. Período vegetativo y labores culturales. La cosecha. La selección y clasificación. almacenamiento y conservación. Rotación de cultivo. Variedades. Calendario agrícola. Erosión genética: Fuerzas que ocasionan la erosión genética. Causas de la erosión genética. Consecuencias de la erosión genética. Germoplasma nativo de tuberculosis andinos. Manejo y conservación del germoplasma: Infraestructuras básicas para la multiplicación de nuestras variedades. Camas orgánicas. Silos rústicos de almacenamiento para consumo. Construcción. Ventajas. Silos rústicos para verdeamiento. Construcción. Ventajas. Multiplicación de semillas con riesgo a perderse. Medidas a tomar para contrarrestar.