1.Introducción 2.Un poco de ecología 3.La modernización de la producción primaria 4.La pérdida de la autosuficiencia alimentaria 5.El caso de México 6.La producción agrícola 7.La producción pecuaria 8.La producción pesquera 9.Consecuencias ecológicas de la aplicación del modelo especializado 10.El SAM. objetivos y logros 11.Hacia una opción basada en la diversidad 12.La importancia ecológica de la estrategia campesina 13.Uso múltiple y diversidad alimentaria 14.Las zonas ecológicas de México 15.Las zonas tropicales cálido-húmedas 16.Las zonas cálido-subhúmedas 17.Las zonas templado-húmedas 18.Las zonas templado subhúmedas 19.Las zonas áridas y semiáridas 20.El fantasma del futuro: las necesidades alimentarias en el año 2000 21.Por una nueva opción alimentaria