La cocina en Bolivia: Revisada y ampliada con numerosas recetas y menús variados
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TextLanguage: Spanish Publication details: La Paz, Bolivia Don Bosco agosto 1978Edition: 9º ediciónDescription: 357 páginasSubject(s): DDC classification: - 21 641.5
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Sala Nacional - Biblioteca Mariscal Andrés de Santa Cruz | 641.5/G128c (Browse shelf(Opens below)) | Available | ANA04439 |
1.Salsas 2.Entradas 3.Consomes cazuelas chupes laguas 4.Sopas y cremas de legumbres 5.Platos de carne de buey 6.Ternera 7.Platos de carne de cordero 8.Platos de carne de cerdo 9.Platos de pollo 10.Pavos patos y pichones 11.Conejos 12.Platos de sesos 13.Platos de lengua 14.Platos de panza 15.Platos de riñones, hígado, corazón, tripas gordas y patas 16.Jamón y carnes saladas 17.Platos de pescado 18.Pejerreyes 19.Sardinas y salmón 20.Bacalao 21.Platos de pulpo 22.Suchis 23.Camarones 24.Platos de huevos 25.Platos de queso 26.Platos de papas 27.Platos de arroz 28.Platos de habas 29.Platos de choclos 30.Platos de maíz seco 31.Platos de quinua 32.Platos de platanos de cocinar 33.Pickles 34.Ensaladas 35.Cebollas 36.Platos de zapallo
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