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Mertz, Edwin T

Bioquímica - México, México Cultural 1971 - 352 páginas ilus

1.Agua 2.Carbohidratos 3.Lípidos 4.Proteíneas 5.Nucleoproteínas ácidos nucleicos y nucleótidos 6.Biosíntesis de las proteínas y su control por los genes 7.Minerales, suelos y nutrición de las plantas 8.Digestión y absorción 9.Metabolismo 10.Nutrición animal 11.Tejidos especializados 12.Control bioquímico de los organismos 13.Usos industriales alimenticios y medicinales de productos bioquímicos

Subjects--Topical Terms:
BIOQUIMICA
CARBOHIDRATOS
ENZIMAS
PROTEINAS

Dewey Class. No.: 574.192