1. Importancia de las hortalizas en la alimentación diaria 2. Terrenos adecuados para cultivar hortalizas 3. Preparación y mejoramiento del suelo 4. Que son y como se utilizan los fertilizantes 5. Clasificación de los servicios 6. Métodos de siembra de las hortalizas 7. Construcción y cuidados de los almácigos 8. Trasplante 9. Importancia de los riegos 10. Labores culturales 11. Plagas y enfermedades mas comunes y su control 12. Cosecha 13. Planeación de un huerto familiar 14. El huerto hidropónico 15. Conservación de hortalizas